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节目是国内首档聚焦米粉这一食物,呈现国人全天候米粉情结的纪录片。 米粉作为一种普通日常却又富有感染力的食物,不少米粉从早期只在特定区域出现,到现在逐渐走向全国,既填补了众多异乡打拼之人的乡愁,也丰富了各地的饮食结构和文化。 本片从美食出发,走遍省会城市、工业城市、边境小城、少数民族自治县、海滨城市、高山村镇等 ,将镜头伸向街头巷尾,田间山野,讲述平民美食和山野传奇,以最独特的视角真实展现米粉这一美食背后的独特情感。带观众追溯原始产地最地道的美味米粉,探访最有味道、最有温度的米粉之城,一览中国各具特色的城市面貌和风土人情。 本片从创作上,重美食、巧叙事、强戏剧。重点展示米粉工艺本身及相关食材制作,从画面上突出美食的吸引力。同时通过给每集人物进行关于米粉的动机设置、逆向设置,增强冲突的故事感,跳脱单纯展示型纪录片的套路,让人物与美食的结合度更高。 本片...
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(总台央视记者 麻豆视频网站)