植物漫长进化的成果，为人类打开全新的世界。 从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格；跟随香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性；全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签；人类的寻香之旅将去向何处，好奇心的故事又该如何演绎。 《风味人间 5》将探秘香料原产地，追寻它流转、迁徙、征服、融合的脚步，讲述在全 球化浪潮下，香料如何影响世界，并成为地域美食的个性标签。 寻香大千世界，这是人类好奇心的故事，也是一场关于诱惑的旅行。
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该片回顾了300多年前，六世班禅喇嘛不远万里从西藏到北京朝觐乾隆皇帝这一历史事件，再现《钦定藏内善后章程二十九条》、“金瓶掣签”等重大规章制度形成的过程和意义，深刻反映出历史上中央政府对西藏的有效管辖和治理，以及中央政府在藏传佛教大活佛转世认定上的权威。
20世纪末，15岁的少年榊原恒一（阿部敦 配音）由于父亲前往海外公干的原因，于是来到亡母的家乡夜见山市，暂住阿姨三神怜子（宮牧美沙代 配音）家中等待转入新的学校。在此期间，他的旧病复发，入院治疗，
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